ΕΛΚ και ΝΔ βάζουν στο… «μενού» το όνομα «Μακεδονία»... σκέτο!

- Τρώγοντας και πίνοντας «στην υγειά» του «Μακεδονία»… σκέτο
- ΣΥΡΙΖΑ: Η υποκρισία της Ν.Δ. αγγίζει τα όρια της προκλητικότητας

   Μπορεί η ΝΔ εντός συνόρων να εξανίσταται για τους χειρισμούς της κυβέρνησης στο Μακεδονικό και να μην κάθεται στο τραπέζι του διαλόγου για το ονοματολογικό, όταν όμως το Ευρωπαϊκό Λαϊκό Κόμμα (ΕΛΚ) αναγνωρίζει την ΠΓΔΜ ως Μακεδονία, η αξιωματική αντιπολίτευση όχι μόνο κάθεται στο τραπέζι, αλλά «τρώει» και «μακεδονικά» φαγητά.
   Στις 22 Μαΐου η Κομισιόν. σε συνεργασία με το ΕΛΚ, στο οποίο ανήκει η ΝΔ, διοργανώνουν στις Βρυξέλλες εκδήλωση για την κουζίνα των Βαλκανίων, με την ονομασία "Brussells tastes the Balkans". στην οποία συμμετέχουν 9 βαλκανικές χώρες: Η Αλβανία, η Κροατία, το Μαυροβούνιο, η Βοσνία, το Κόσοβο, η Ρουμανία, η Βουλγαρία, η Σερβία και, όπως μας ενημερώνει η Κομισιόν και το ΕΛΚ, η… «Μακεδονία».
  Το επίσημο πρόγραμμα:

Γαστρονομικός οδηγός με παραδοσιακές συνταγές της Άρτας

Και διοργάνωση σεμιναρίων γαστρονομίας για σεφ, μάγειρες και ιδιοκτήτες εστιατορίων, μεζεδοπωλείων, ξενώνων και ξενοδοχείων της περιοχής

   Την κατάρτιση Γαστρονομικού οδηγού με παραδοσιακές συνταγές της Άρτας και τη διοργάνωση σεμιναρίου γαστρονομίας για τους σεφ, μάγειρες και ιδιοκτήτες εστιατορίων- ξενοδοχείων, στα μέσα Απριλίου, αποφάσισαν σε συνάντηση εργασίας, που είχαν την Παρασκευή το απόγευμα, στο Επιμελητήριο Άρτας, ο Δήμαρχος Αρταίων, ο πρόεδρος και μέλη της ΔΕ του Επιμελητηρίου Άρτας, εκπρόσωποι του Συλλόγου Εστίασης και Διασκέδασης Άρτας, του Συλλόγου Ιδιοκτητών Ενοικιαζομένων Δωματίων -Επιπλ/νων Διαμερισμάτων και Ξενώνων Αγροτουρισμού «ο Άραχθος», καθώς και μέλη της Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος.
   Τη συζήτηση άνοιξε ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Γιάννης Γκολομάζος,  ο οποίος υποστήριξε την κατάρτιση γαστρονομικού οδηγού της Άρτας με παραδοσιακές συνταγές και πρότεινε τη

Το Ζάππειο γεμίζει με αρώματα της Άρτας

- Ενημερωτική ημερίδα από εξειδικευμένους επιστήμονες του πρωτογενούς τομέα
- Γνωριμία του κοινού της Αθήνας με τοπικές συνταγές της Άρτας, βασισμένες σε τοπικά προϊόντα

   Πλούσιο θα είναι το πρόγραμμα της 4ης Γιορτής Πορτοκαλιού-Μανταρινιού-Ακτινιδίου και Ελιάς, που θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 24 Νοεμβρίου 2017 και ώρα 17:00 στο Ζάππειο Μέγαρο. Την εκδήλωση διοργανώνει ο Δήμος Αρταίων, με τη συνδιοργάνωση της Πανηπειρωτικής Συνομοσπονδίας Ελλάδος και την υποστήριξη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος.
   Η εκδήλωση περιλαμβάνει

Σταματήστε να... ρουφάτε την κοιλιά σας στην παραλία και διαβάστε την ανάρτηση!!!

Ο φυσικός χυμός που καίει το λίπος της κοιλιάς

   Καταπολεμήστε τη χαλάρωση και απαλλαχτείτε… από το τοπικό λίπος στην κοιλιά και όχι μόνο. Ο χυμός αυτός καίει το λίπος, είναι εξαιρετικά ενεργειακός και ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Αν συσσωρεύετε το λίπος στην κοιλιά, θα κάψετε λίπος στη συγκεκριμένη περιοχή.
   Μπείτε γρήγορα λοιπόν στην κουζίνα για να παρασκευάσετε τον χυμό που θα τονώσει τους κοιλιακούς σας, σύμφωνα με τον

Έτοιμος ο Γαστρονομικός Οδηγός της Άρτας με κρεατικά, πουλερικά, αλιεύματα, γλυκά, πίτες, λικέρ κλπ

Για ανάγνωση, εκτύπωση και... γαστρονομική απόλαυση!!!

   Αναρτήθηκε στην ιστοσελίδα της Περιφερειακής Ενότητας Άρτας (http://www.peartas.gov.gr/)ο Γαστρονομικός Οδηγός της ευρύτερης περιοχής της Άρτας.
   Ο Οδηγός δημιουργήθηκε με τη δράση «GrItCuzine – πολιτιστικές και γαστρονομικές ιδιαιτερότητες: δημιουργία ενιαίας ταυτότητας για την προώθηση της γαστρονομικής κληρονομιάς στην ευρύτερη διασυνοριακή περιοχή» στα πλαίσια του προγράμματος «Ευρωπαϊκή Εδαφική Συνεργασία Interreg Ελλάδα – Ιταλία 2007-2013».
   Ο Γαστρονομικός Οδηγός της Π.Ε. Άρτας έχει συνταγές με υλικά που παράγονται από τον

Τηλεμαγειρέματα σε άδεια στομάχια (σερβιριστείτε)

- Οι Έλληνες πεινάνε και οι τηλεοπτικοί βασιλείς μοιράζουν (ακόμη) παντεσπάνια...
- Υπάρχει το "Μαγειρεύω οικονομικά" για ξεκάρφωμα...

   Oι τηλεοπτικές εκπομπές μαγειρικής δεν είναι μόδα της μιας σεζόν. Εμφανίστηκαν στην αμερικανική τηλεόραση τη δεκαετία του ’40 και έκτοτε φυτρώνουν σαν τα μανιτάρια.
   Μόνο στην ελληνική τηλεόραση απαριθμούμε αυτή τη στιγμή 12 συνολικά μαγειρικές εκπομπές (!) Νούμερο τουλάχιστον υπερβολικό αν αναλογιστεί κανείς την οικονομική εικόνα που παρουσιάζει η χώρα σήμερα.
   Υπερβολικό και δυσανάλογο -και- των οικονομικών δυνατοτήτων των καναλαρχών οι οποίοι όχι μόνο δεν βάζουν πια το χέρι στην τσέπη αντιθέτως, κοιτάνε να κλείσουν τρύπες ενσωματώνοντας στο τηλεοπτικό τους πρόγραμμα φθηνές ως επί το πλείστον παραγωγές.
   Η εικόνα αυτή τη στιγμή έχει ως εξής: τρεις εκπομπές μαγειρικής στο MEGA (Χωρίς Συνταγή, Από την Πόλη έρχομαι, Dr. Cook), πέντε (!) στον

Πάρτι στον ΟΓΑ με πλαστές συνταγές και βεβαιώσεις!

Στον Εισαγγελέα Άρτας φάκελοι με παραβάσεις

   Μια ακόμη υπόθεση λεηλασίας του δημοσίου χρήματος, ερευνούν οι αρμόδιες δικαστικές αρχές της περιοχής μας, μετά από ελέγχους που πραγματοποίησαν οι κεντρικές υπηρεσίες του ΟΓΑ.
   Σύμφωνα με πληροφορίες, η διοίκηση του ΟΓΑ έχει δώσει εντολή να διαβιβαστούν οι φάκελοι τουλάχιστον δύο υποθέσεων στον εισαγγελέα Άρτας, προκειμένου να χτυπηθούν τα κυκλώματα που λυμαίνονται τα Ταμεία.
   Οι έλεγχοι του ΟΓΑ εντόπισαν

Ηπειρώτικη καλαμποκίσια κουλούρα για την Καθαρή Δευτέρα

Καλή Σαρακοστή

Μια παραδοσιακή συνταγή απο την Ήπειρο για την Καθαρή Δευτέρα.

Υλικά:
2 χούφτες γεμάτες καλαμποκίσιο αλεύρι
1 χούφτα γεμάτη αλεύρι άσπρο
1 κουταλιά αλάτι
1 φλιτζάνι λάδι
νερό βραστό όσο πάρει
προαιρετικά σουσάμι

Εκτέλεση:
   Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη το καλαμποκίσιο και το

Είστε σε διακοπές και θέλετε να κάνετε κάτι δημιουργικό με τα παιδιά σας;

Φτιάξτε φυσική... «πλαστελίνη» με αλεύρι και νερό!!!

   Αν είστε σε διακοπές και θέλετε να μοιραστείτε ένα super διασκεδαστικό project με τα παιδιά σας τότε ετοιμαστείτε για σπιτική πλαστελίνη! Ανοίξτε το ντουλάπι των τροφίμων και βγάλτε έξω το αλεύρι και τις μεζούρες ζαχαροπλαστικής, φορέστε τις ποδιές σας και βουρ για παιχνιδομαγείρεμα!

   Για να φτιάξετε σπιτική, φυσική πλαστελίνη θα χρειαστείτε: 
      - 1. κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
      - 1 κούπα νερό
      - ¼ κούπας αλάτι
      - 1 κουτ. σούπας φυτικό λάδι
      - 2. κουτ. γλυκού κρεμόριο (crème de tartare)
      - Χρώματα Ζαχαροπλαστικής ( ένα χρώμα για κάθε δόση υλικών)

   Ακολουθήστε τα 3 απλά βήματα:...

Πατατόπιτα η... Ζαγορίσια!

Πιο επίκαιρη από ποτέ!

   Νόστιμη πρόταση, ηπειρώτικης προέλευσης, για συνοδευτικό και όχι μόνο. Αποτελούσε μόνιμο συνοδευτικό στο ζαγορίσιο τραπέζι, τώρα θεωρείται εκλεκτός μεζές για τους καλοφαγάδες. Εάν ο χρόνος το επιτρέπει, το χειροποίητο φύλλο την νοστιμεύει δύο φορές.
   Υλικά: 6 με 8 φύλλα για πίτα, 1kg – 1 ½ kg μέτριες πατάτες, 150 gr τυρί φέτα, 3 κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι μαύρο, 1 κουταλάκι ρίγανη, λάδι
   Εκτέλεση: Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες, έπειτα τα ρίχνουμε στο τηγάνι προσθέτοντας λάδι, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε να μαραθούν αρκετά καλά. Κόβουμε τις ωμές πατάτες σε ροδέλες όσο το δυνατόν πιο λεπτές, ρίχνουμε το